Pohovani brokoli
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brokolija
- 2 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g prezle
- 2 dl ulja za prženje
- so
Priprema
- Oprati 500 g brokola, iskidati na cvetiće, staviti u posoljenu toplu vodu i obariti
- Ocediti i odmah preliti hladnom vodom
- Cvetove brokolija uvaljati u brašno
- Zatim, u umućena jaja razređena sa malo vode i blago posoljena
- Na kraju, uvaljati u prezle
- Ispržiti na zagrejanom ulju da lepo porumeni
- Pohovani brokoli izvaditi na papir da se ocedi od viška masnoće
- Služiti uz kiselo mleko
- Predviđeno za 2 osobe