Krem čorba od bundeve
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g bundeve
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike kiselog mleka
- 2 čena belog luka
- muškatni oraščić
- 2 kašike ulja
- 1 lovorov list
- 9 dl vode
- cimet
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na malo ulja propržiti iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati očišćenu bundevu isečenu na kocke
- Kratko propržiti mešajući, a potom naliti vodom
- Zatim, dodati list lovora, beli luk, prstohvat cimeta i muškatnog oraščića
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Ostaviti da se kuva dok bundeva ne omekša
- Nakon toga, izvaditi lovorov list i izmiksati u blenderu
- Čorbu sipati u 4 duboka tanjira
- Staviti po pola kašike kiselog mleka i posuti iseckanim listom peršuna
- Služiti uz kockice prepečenog hleba