Godamba Roti
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 šolje brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika ulja
- 1 čaša mlake vode
- I još:
- 0.5 šolje ulja
Priprema
- Pomešati brašno, so i kašiku ulja
- Sjediniti sastojke, onda odjednom dodati mlaku vodu (otprilike jedna i po šolja) i mesiti desetak minuta, testo srednje tvrdoće
- Podeliti na lopte jednake veličine
- Premazati sa pola šolje ulja i ostaviti da odstoji najmanje 60 minuta
- Nakon toga, jako zagrejati veliki tiganj
- Na radnoj površini, malo premazanoj uljem, razvući testo da bude sasvim tanko, skoro prozirno (ako se negde pocepa nije strašno)
- Zatim, pažljivo namotati na oklagiju, pa preneti Roti na zagrejan tiganj i smanjiti vatru
- Peći oko 1 minut sa svake strane, tj
- dok ne porumeni i pojave se pege
- Pečene stavljati u posudu sa poklopcem
- Roti dobro ide uz kari