Kisela čorba od svinjskog mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 kg svinjskog mesa
  • 0.25 kg svinjske jetre
  • 2 lovorova lista
  • 2 čena belog luka
  • 100 g crnog luka
  • 1 koren peršuna
  • 100 g šargarepe
  • 5 zrna bibera
  • 1 kašika masti
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašike pavlake
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na komade kao za gulaš, jetru sitno iseći i staviti u hladnu vodu da se zajedno kuva
  2. Kada provri dodati lovorov list, beli luk, celu glavicu crnog luka, koren peršuna, šargarepu, biber, posoliti i sve zajedno kuvati
  3. Kad meso bude mekano zapržiti čorbu
  4. Na masti propržiti brašno i dodati alevu pariku, pa zapršku sipati u čorbu
  5. Kuvati loš pola sata
  6. U čorbu sipati malo sirćeta i kiselu pavlaku, pa ostaviti da proključa nekoliko puta
  7. Zelen izvaditi iz čorbe pre iznošenja na sto

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 8719 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sendvič sa avokadom