Linačka torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 žumanaca
- 300 g badema
- 150 g šećera
- 200 g brašna
- 300 g putera
- 3 dl mleka
- 3 karanfilića
- 1 kašičica cimeta
- 200 g džema od malina
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- Umesiti brašno, šećer, puter, samlevene pržene bademe, usitnjene karanfiliće i cimet u prahu
- Zatim, dodati 3 žumanceta umućena sa mlekom i praškom za pecivo
- Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 30 minuta
- Nakon toga, podeliti na dva dela
- Polovinu testa staviti u kalup za tortu i izravnati
- Ivice kalupa obložiti testom
- Udubljenje premazati debljim slojem džemom od malina ili ribizi
- Od ostatka testa oblikovati valjčiće debljine tanjeg prsta i na torti napraviti rešetku
- U ta udubljenja staviti još džema
- Tortu premazati preostalim razmućenim žumancima
- Peći na 200 stepeni C, oko 40 minuta
- Napomena: Ova torta je ukusnija ako odstoji dva dana