Pogača sa sodom i kiselim mlekom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 700 g brašna
• 180 g kiselog mleka
• 0.5 kašičice sode bikarbone
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. U brašno dobro umešati sodu bikarbonu i kašičicu soli
2. Dodati ulje, kiselo mleko i oko 2 dl mlake vode - da se dobije tvrđe testo
3. Testo mesiti najmanje 5 minuta na blago nauljenoj površini
4. Oblikovati loptu, pa rastanjiti oklagijom na debljinu 2 prsta
5. Staviti u nauljenu tepsiju, išarati sa dve viljuške i ostaviti dok se pećnica greje
6. Uključiti rernu da se zagreje na 220 stepeni C
7. Pogaču izbockati viljuškom i staviti u zagrejanu pećnicu da se peče oko 35 minuta; posle desetak minuta smanjiti temperaturu na 200 stepeni i ispeći do kraja
8. Kad lepo porumeni izvaditi i umotati u čistu krpu ili staviti na rešetku ako želite hrskavu koricu

Slični recepti

Komentari