Krem brule

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 ml neutralne pavlake
  • 200 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 80 g šećera
  • 1 šipka vanile

Priprema

  1. U šerpi pomešati mleko, pavlaku i vanilu
  2. Zgarejati do ključanja i skloniti sa vatre
  3. U posebnoj posudi umutiti žumanca i šećer u penastu smesu
  4. Spojiti obe smese uz lagano mešanje varjačom, da se ne bi pojavili mehurići
  5. Sipati u vatrostalne činijice i poređati u duboki pleh sa vodom do polovine činija
  6. Staviti u pećnicu zagrejanu na 100 stepeni C, i kuvati 45 minuta
  7. Ohladiti krem, pa u tankom sloju sipati otopljen karamelizovani šećer (karamel)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 3631 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bugarska pita