Lisnata torta s voćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 450 g smrznutog lisnatog testa
- 50 g džema od bobičastog voća
- Za fil:
- 500 g višanja
- 200 g ribizli
- 140 ml soka od višanja
- 3 kašike gustina
- 100 g šećera
- 500 ml slatke pavlake
- Za ukrašavanje:
- 3 kašike šećera u prahu
- voće
Priprema
- Priprema kora:
Testo odmrznuti, rastanjiti oklagijom i iseći 3 kruga prečnika 28 cm - Jedan krug iseći na 16 delova, ali ne skroz nego samo zaseći
- Sva tri kruga peći oko 15 minuta, na nauljenom ravnom plehu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C
- Izvaditi kore i ohladiti
- Priprema fila:
Višnje i ribizle oprati i očistiti - Razmutiti gustin sa 3 kašike soka od višanja
- Ostatak soka prokuvati sa ostatkom šećera
- Umešati razmućeni gustin i kuvati dok se ne zgusne
- Skinuti sa ringle i dodati pripremljeno voće
- Ostaviti da se fil ohladi
- Zatim, umutiti slatku pavlaku
- Džem podgrejati
- Slaganje:
Staviti jedan ceo krug na podlogu za služenje i premazati polovinom džema - Preko toga rasporediti polovinu smese s voćem i polovinu pavlake
- Potom, staviti drugi krug od testa i na isti način premazati
- Poklopiti zasečenim krugom
- Pre serviranja (po želji) posuti šećerom u prahu i dekorisati voćem