Vaskršnja bela tropikana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 8 jaja
- 200 g šećera
- 150 g brašna
- 1 kesica cimeta
- 70 g mlevenih badema
- Za fil:
- 200 g tropskog voća
- 200 g šećera
- Za glazuru:
- 300 g bele čokolade
- 50 g maslaca
- I još:
- Sok od ananasa
Priprema
- Priprema fila:Fil pripremiti dan ranije
- Prokuvati pavlaku i šećer
- Ohladiti i umutiti kao šlag
- Zatim, umešati ispasirano tropsko voće po izboru (banane, kivi, ananas (sitno iseckan)
- )
- Priprema kore:Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca sa šećerom umutiti čvrst sneg
- Dodavati jedno po jedno žumance
- Nakon toga, pažljio umešati i ostale sastojke za koru
- Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i ispeći
- Priprema glazure:U rerni otopiti belu čokoladu
- U još toplu čokoladu umešati maslac
- Pečenu koru raseći na dva dela
- Korice natopiti sokom od ananasa
- Filovati spolja i unutra
- Na kraju preliti glazurom od bele čokolade