Pečeni voćni omlet
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 3 kašike šećera
- 0.5 kašike brašna
- 4 kašike mešanog voća iz kompota
- šećer u prahu
- 1 prstohvat soli
- 0.5 limuna
- maslac
Priprema
- Voće ocediti, iseckati i preliti likerom po sopstvenom izboru
- Žumanca penasto umutiti sa šećerom
- Dodati istruganu koru limuna, so i brašno pa smesu dobro izmešati
- Posebno umutiti belanca i malo soli u čvrst sneg i pažljivo dodati smesi sa žumancima
- Izručiti u podmazanu vatrostalnu posudu prečnika 25 cm
- Peći 25 minuta na 160 stepeni C
- Pečeni omlet izvaditi iz posude na zagrejani tanjir
- Rasporediti pripremljeno voće i preklopiti
- Omlet posuti šećerom u prahu i odmah poslužiti