Prženi tofu i palenta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g tofu sira
- 100 g dimljene slanine
- 1 veza mladog luka
- 200 g palente
- 3 kašike ulja
- bosiljak
- so
Priprema
- Tofu sir iseći na štapiće
- Posuti sitno iseckanim bosiljkom i uviti u tanke režnjeve slanine
- Ispržiti na zagrejanom ulju
- U šerpu sipati 500 ml vode, posoliti i staviti na vatru
- Kad proključa sipati palentu uz stalno mešanje
- Skuvati palentu, pa umešati iseckan mladi luk
- Izručiti u kalup i ohladiti
- Na 4 tanjira servirati prženi tofu, kriške palente i sezonsku salatu
- Poslužiti kao doručak za 4 osobe, uz sveže ceđeni voćni sok
- Predviđeno za 4 osobe