Dominikanska torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 jaja
  • 100 g brašna
  • 200 g šećera
  • 150 g badema
  • 50 g čokolade
  • 50 g urmi
  • 50 g suvih smokava
  • 50 g suvog grožða
  • Za orasnice:
  • 300 g seckanih oraha
  • 2 štangle čokolade
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika vode
  • 2 limuna

Priprema

  1. Umutiti 6 žumanaca sa 200 g šećera, dodati obarene, oljuštene i sitno naseckane bademe
  2. Pripremiti čvrst sneg od belanaca i dodati ga umućenim žumancima
  3. Umešati brašno, struganu čokoladu, suvo grožðe i sitno seckane urme i smokve
  4. Sve izmešati, sipati u pomazan i brašnom posut kalup i peći
  5. Za to vreme napraviti 33 orasnice: sitno iseckane orahe pomešati sa struganom čokoladom
  6. Napraviti sirup od šećera i vode, pa dodati orahe i čokoladu
  7. Kada smesa dobro uvri skinuti sa vatre i izliti po nekoj ravnoj površini kao veoma tanko testo
  8. Da se ne bi lepilo preliti sokom od limuna
  9. Poluhladnu masu seći na pravougaonike, uviti ih kao palačinke i ostaviti da se potpuno ohlade
  10. Pečeno testo izručiti na tanjir i preliti šećernom glazurom
  11. Sa strana na glazuru zalepiti čokoladne mrvice
  12. Čokoladnim mrvicama prekriti i krug u centru torte
  13. Zrakasto od tog kruga rasporediti orasnice
  14. Tortu služiti kada se glazura stegne, a orasnice očvrsnu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1877 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poslastica od dunja