Karabataci sa indijskim orahom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih karabataka
- 100 g indijskog oraha
- 100 g sira trapista
- 30 g paradajz pirea
- 250 ml bujona
- 500 g krompira
- 2 kašike brašna
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti i oprati
- Karabatake otkostiti (izvaditi kost) i tučkom za meso izlupati
- Staviti trapist i preklopiti mesom
- Poređati u dobro nauljenu vatrostalnu posudu
- Dodati krompir isečen na četvrtine, začiniti i peći na 200 stepeni C, oko 45 minuta
- Na ulju propržiti brašno, dodati paradajz pire i naliti bujonom
- U sos dodati indijske orahe i začiniti
- Na 4 tanjira servirati krompir i meso preliveno sosom
- Poslužiti kao večeru uz salatu