Svinjski file sa klicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g svinjskog filea
  • 150 g pšeničnih klica
  • 8 kriški tost hleba
  • 1 manja zelena salata
  • 100 g paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 100 g putera
  • 1 limun
  • biber
  • 30 g ulja
  • so

Priprema

  1. Opran paradajz iseckati i zajedno sa peršunom i otopljenim puterom usitniti u blenderu
  2. Crni luk oljuštiti, oprati, sitno iseckati i dodati paradajzu
  3. Dodati sok od limuna, so i biber
  4. Dobro ohladiti i frižideru
  5. Zelenu salatu oprati, očistiti i ocediti
  6. Svinjski file očistiti, oprati hladnom vodom i osušiti čistom kuhinjskom krpom
  7. Iseći na 4 dela, dobro izlupati tučkom za meso i začiniti po ukusu
  8. Jako zagrejati ulje (oko 30 g) i pržiti filee sa obe strane, oko 2-3 minuta
  9. Zaviti u alufoliju i ostaviti da se ohladi
  10. Kriške hleba staviti u toster i zagrejati
  11. Na svako parče hleba staviti paradajz, list salate i svinjski file
  12. Posuti pšeničnim klicama i ponovo staviti list zelene salate
  13. Poklopiti drugom kriškom hleba
  14. Preseći na dva dela i servirati na tanjir
  15. Pričvrstiti drvenim čačkalicama i poslužiti kao večeru za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Sendviči
Težina:

Pregledalo: 1841 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice sa kiselim mlekom