Ćuftice od sira s povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g sitnog sira
  • 200 g pšeničnog griza
  • 150 g graška u mahunama
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 crvena paprika
  • 200 g šargarepe
  • 200 g tikvica
  • 2 kelerabe
  • 2 kašičice senfa
  • 3 kašike instant supe
  • 3 kašike soka od limuna
  • 4 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema ćuftica:
    Ocediti sir
  2. Crveni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  3. U oceđen sir umešati luk, griz, jaja, biber i so
  4. Ostaviti na hladnom 30 minuta
  5. Priprema povrća:
    Povrće oprati
  6. Vrhove mahuna graška odseći pa ih prepoloviti po dužini
  7. Kelerabu, tikvice i šargarepu oljuštiti i iseći na kockice
  8. Paprike oprati i prepoloviti i iseći na komade
  9. Povrće jednu po jednu vrstu blanširati po 4 minuta
  10. Preliti hladnom vodom i ocediti
  11. Priprema marinade:
    Razmutiti senf sa supom, solju i biberom
  12. Dodati povrće i ostaviti oko 30 minuta
  13. Od smese sa sirom oblikovati ćuftice, pa pržiti u većem tiganju na ulju oko 5 minuta sa svake strane
  14. Ćuftice poređati preko mariniranog povrća i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1808 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kajgana sa prazilukom