Bataci s povrćem u karamelu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih bataka
- 300 g šaragrepe
- 400 g krompira
- 150 g praziluka
- 300 g tikvica
- 3 kašike ulja
- 30 g šećera
- biber
- so
Priprema
- Batake oprati i začiniti po ukusu
- Povrće oprati, očistiti i iseći na krupnije komade
- Zagrejati 3 kašike ulja i kratko propržiti batake
- Izvaditi meso pa na preostalom ulju pržiti šećer dok ne počne da se pretvara u karamel
- Dodati pripremljeno povrće i kratko prodinstati
- Izručiti u zemljanu posudu
- Preko povrća poređati batake
- Staviti u rernu i peći oko 40 minuta na 200 stepeni C