Prhka pita od sira

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 300 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašika ruma
  • malo soli
  • Za nadev:
  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 300 g mladog kravljeg sira
  • rendana kora limuna
  • 1 šaka suvog grožđa
  • 2 kašike slatke pavlake
  • malo soli
  • I još:
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Priprema testa:
    Od brašna, maslaca ili margarina, šećera, pavlake, ruma, kore limuna i malo soli umesiti prhko testo
  2. Staviti na hladno mesto da se odmara 30 minuta
  3. Priprema nadeva:
    Odvojiti belanaca od žumanaca pa umutiti čvrst sneg od belanaca
  4. Žumanaca izmešati sa šećerom
  5. Dodati izmrvljen sir, koru limuna, suvo grožđe, pavlaku, malo soli i sneg od belanaca
  6. Smesu dobro izmešati
  7. Testo podeliti na dva dela i razvaljati u veličini tepsije
  8. Staviti jedan deo testa u zamašćenu tepsiju i malo propreći u zagrejanoj rerni
  9. Nakon toga, premazati nadevom i pokriti drugim delom razvaljanog testa
  10. Peći dalje dok se ne ispeče
  11. Toplu pitu seći na parčad i posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2230 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ljuto grožđe