Ćuretina sa voćem i povrćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g kivija
• 50 g oraha
• 150 g krušaka
• 500 g belog ćurećeg mesa
• 100 g mariniranih šampinjona
• 1 veća glavica crnog luka
• 200 g crvene paprike
• 100 g stabljika celera
• 100 ml belog vina
• 2 kašike brašna
• 4 kašike ulja
• 15 g putera
• beli biber
• so

Priprema

1. Ćureće meso iseći na kocke veličine zalogaja, začiniti i uvaljati u brašno
2. Na zagrejanom ulju pržiti pripremljeno meso dok ne porumeni
3. Meso izvaditi, pa na istoj masnoći propržiti iseckan crni luk, iseckanu na kockice papriku i stabljike celera
4. U gotovo povrće dodati puter, marinirane šampinjone i meso
5. Kruške i kivi sitno iseckati i dodati pripremljenoj smesi s mesom
6. Naliti vinom, posoliti i pobiberiti a onda još malo prodinstati
7. Gotovo jelo servirati na 4 tanjira, posuti iseckanim orasima i poslužiti uz salatu i integralni hleb

Slični recepti

Komentari