Pita s pečurkama i paprikama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 1 kg pečenih crvenih paprika
- 1 kg svežih šampinjona
- 200 ml kisele pavlake
- 200 g kačkavalja
- 100 ml mleka
- 3 kašike ulja
- 3 jajeta
- so
Priprema
- Pečene paprike staviti u najlon kesu da se prohlade, oljuštiti, očistiti od semena i iseckati na kockice
- Na zagrejanom ulju pržiti šampinjone isečene na tanke listiće
- Kad tečnost koju su pustile ispari dodati iseckanu papriku i posoliti
- Izmešati razbijena jaja, mleko i kiselu pavlaku, malo posoliti
- Na pobrašnjenoj površini razvući koru od lisnatog testa i staviti je u nauljenu tepsiju
- Naneti fil sa paprikom i pečurkama, pa sve posuti rendanim kačkavaljem
- Od preostalog testa razvući koru i staviti preko sastojaka u tepsiji
- Preliti smesom od pavlake i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 30 minuta
