Pileće rolnice punjene kestenom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 pileća karbataka
- 200 g kesten pirea
- 200 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika prezli
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- biber
- so
Priprema
- Iz karabataka izvaditi kost, zaseći na 2-3 mesta, izlupati tučkom, posoliti i pobiberiti
- Na ulju ispržiti iseckan crni luk
- Dodati iseckan beli luk i mleveno meso
- Kratko prodinstati, skloniti sa vatre pa umešati kesten pire, jaje i kašiku prezle
- Pripremljene karabatake puniti smesom i uviti u rolatiće
- Poređati u nauljenu tepsiju, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 35 minuta
- Punjeno meso servirati na 4 tanjira uz kuvan krompir
- Po ukusu rolnice se mogu preliti bešamel sosom
- Predviđeno kao večera za 4 osobe