Tulumbe s mlekom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 litra mleka
- 0.5 l vode
- 6 kašika ulja (malo više)
- 1 kesica praška za pecivo
- 450 g brašna
- 4 jaja
- Za sirup:
- 700 g šećera
- 0.5 litra vode
- 2 limuna
Priprema
- Prokuvati mleko, vodu, 6 kašika ulja i so, pa u to dodati brašno pomešano sa pecivom
- Zamesiti testo srednje tvrdoće
- Ostaviti ga da se ohladi pa u njega dodati umućena jaja (umutiti prvo belanca pa u njega dodati žumanca)
- Pripremljenim testom puniti spric za tulumbe
- Pripremljene tulumbe pržiti u vrelom ulju
- Rešetkastom kašikom vaditi porumenele tulumbe, ređati ih u odgovarajuću posudu i preko ohlađenih preliti sirup
- Sirup- Šećer i vodu staviti da se ušpinuje pa u to dodati sok od limuna
- Vrelim sirupom preliti ohlađene tulumbe i ostaviti ih da se natope
