Baklava (trokut)
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg tankih kora
- 0.5 kg mlevenih oraha
- 150 g suvog grožđa
- 300 g šećera
- 1 limun
- malo zejtina
- malo cimeta
- 1 kesica vanil šećera
- Za sirup
- 600 g šećera
- 0.5 litra vode
- 1 vanilin šećer
- nekoliko kolutova limuna
Priprema
- U podmazan pleh ređati kore od kojih svaku poprskati zejtinom a svaku drugu koru filovati
- Fil se priprema od mlevenih oraha, očišćenog i seckanog grožđa, cimeta, šećera i vanil šećera
- Ređanje baklave završava se sa 2 kore
- Baklavu iseći na trouglaste parčiće i peći u dobro zagrejanoj rerni
- Pečenu baklavu preliti sledećim sirupom:
Sirup
Šećer, vodu, vanilu i kolutove limuna ušpinovati - Pečenu baklavu ohladiti pa preko nje preliti vruć sirup