Umak od pečuraka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g svežih ili 70 g suvih pečuraka
  • 50 g crnog luka
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 4 kašike soka od limuna
  • so

Priprema

  1. Pečurke očistiti i iseći na tanke listiće
  2. Suve (ukoliko njih pripremate) naliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da nabubre, pa upotrebiti kao sveže
  3. Na zagrejanom maslacu propržiti sitno sečen crni luk
  4. Dodati pečurke i seckan peršunov list
  5. Dinstati sve zajedno dolivajući po malo vina
  6. Posuti brašnom, propržiti i naliti vodom ili supom
  7. Kuvati umak stalno mešajući, do potrebne gustine
  8. Dodati pavlaku, sok od limuna i posoliti
  9. Poslužiti kao dodatak uz pečenje ili govedinu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 1928 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Loptice s maslinama