Lazanje u bešamelu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Umak od mesa
  • 500 g mlevenog mesa
  • 250 ml kuvanog paradajza
  • 300 g šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • malo peršuna
  • 100 g šargarepe
  • začini po želji
  • Kore
  • 250 g kora za lazanje
  • bešamel sos
  • 50 g maslaca
  • 30 g oštrog brašna
  • oko 5 dl mleka
  • malo soli
  • malo bibera
  • muškatni oraščić
  • Za posipanje
  • 200 g izrendanog kačkavalja

Priprema

  1. Umak od mesa
    Izdinstati na malo ulja sitno seckan crni i beli luk, dodati meso i dinstati dok meso ne izgubi crvenu boju
  2. Dodati sitno izrendanu šargarepu, kuvani paradajz, iseckane šampinjone, peršun, mlevenu crvenu papriku i začine
  3. Dinstati oko 30 minuta
  4. Bešamel sos
    Otopiti maslac, dodati brašno, vrelo mleko i začine
  5. Kuvati dok sos ne postane kompaktan i gust
  6. Ako je sos pregust dodati mleka po potrebi
  7. Slaganje
    Dno vatrostalne posude premazati uljem i tankim slojem bešamela
  8. Složiti kore za lazanje, preko staviti dinstano meso pa premazati bešamelom i posuti sirom
  9. Postupak ponavljajte dok ne potrosite sastojke
  10. Zadnji sloj premazati bešamelom, dinstanim mesom i posuti sirom
  11. Pokriti lazanje folijom
  12. Peći 30 minuta na 200 stepeni, skinuti foliju i ostavite još 10 minuta da se zapeče

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3268 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjene kuglice