Hladna čorba od junećih rebara

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g junećih rebara
  • 1 veza zeleni za supu
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika pirinča
  • 200 g krompira
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 kašika senfa
  • biber u zrnu
  • 1 jaje
  • so

Priprema

  1. Očistiti, oprati zelen i staviti u lonac
  2. Dodati oprana rebra
  3. Naliti hladnom vodom i kuvati oko 30 minuta
  4. Nakon toga, dodati nekoliko zrna bibera, prepolovljenu i propečenu na plotni glavicu crnog luka, oljušten krompir i opran pirnač
  5. Nastaviti sa kuvanjem dok sastojci ne omekšaju
  6. Supu procediti, meso odvojiti od kostiju i iseckati i dodati u supu
  7. Kuvano povrće propasirati, vratiti u supu i posoliti
  8. Umutiti jaje i senf, umešati pavlaku i sipati u lonac, pa skloniti sa vatre
  9. Čorbu ohladiti i staviti u frižider da se dobro ohladi
  10. Po želji možete dodati i malo soka od limuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3009 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bonžita kuglice