Prelivena savijača od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg krompira
- 500 g debljih kora za pitu
- 200 g crnog luka
- 2 dl ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Krompir oljuštiti, oprati, izrendati kratko propržiti sa lukom
- Dodati isckan peršunov list i biber
- Smesu dobro izmešati
- Kore podeliti na 4 dela
- Složiti jednu preko druge i svaku poprskati uljem
- Na gornju koru staviti fil od krompira
- Uviti i složiti u nauljen pleh
- Isto uraditi i sa preostalim korama
- Savijaču dobro poprskati uljem i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni
- U posudi pomešati veću čašu vode, kašiku ulja i malo soli
- Staviti na vatru da proključa, pa zaliti pitu
- Dopeći u rerni i služiti toplu