Rešetka pita od maka i sira

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Testo:
  • 375 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 75 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 175 g margarina
  • Fil od sira:
  • 450 g neslanog sira
  • 125 g šećera
  • 2 žumanca
  • 2 belanca
  • Fil od maka:
  • 250 g mešavine maka za kolače
  • 1 kašika meda
  • 1 dl mleka
  • 2 jaja
  • Želiranje:
  • 3 kašike marmelade od kajsije
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Smiksati sastojke za testo i sjediniti ih, ako je potrebno dodati još brašna, ali, samo toliko da se testo ne lepi za ruke
  2. Sjediniti sir sa šećerom, žumancima i umućenim belancima
  3. U zasebnoj posudi, sjediniti mak, jaja, med i mleko
  4. 2/3 testa razvući i rasporediti po dnu nauljenog pleha
  5. Preko rasporediti fil od sira, pa fil od maka
  6. Razviti ostatak testa, izrezati ga na trake i rasporediti ih preko fila od maka, praveći rešetku
  7. Ispeći kolač, pa prokuvati marmeladu sa vodom i premazati rešetku od testa
  8. Kad prvi put pravih ovaj savršeni kolač svi su bili skeptični na kombinaciju mak-sir
  9. Ali, nakon probe, i oni najskeptičniji su tražili još

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2938 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavne pržene lignje