Zapečeni škembići

Kuvani škembići zapečeni sa paprikama i patlidžanom.


Sastojci

  • 1 kg svežih paprika
  • 500 g patlidžana
  • 30 g maslaca
  • 1.2 kg škembića
  • biber
  • so

Priprema

  1. Iseći škembiće na komade i kuvati sa lovorovim listom i glavicom crnog luka oko sat vremena
  2. Sitno narezati papriku i prvo propržiti na malo masnoće, a zatim dinstati oko 15 minuta uz dolivanje po malo vode
  3. Patlidžan oljuštiti, oprati i naseći na kockice, pa dodati paprikama
  4. U posudu za pečenje staviti škembiće i povrće
  5. Posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim listom peršuna
  6. Peći u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 5374 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Začinjeni keks