Punjene sardele
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg većih sardela
- 100 g rendanog sira
- 5 čena belog luka
- 2 kašike prezli
- 2 kašike ulja
- 100 g crnog luka
- biber
- so
Priprema
- Očistiti sradele, odstraniti im glave i leðnu kost
- Napraviti nadev i puniti svaku sardelu
- Izmešati sir, peršunov list, beli luk, prezle, biber, ulje, so
- Napunjene sardele saviti od repa prema glavi
- Naslagati ih u tepsiju, preliti zagrejanim uljem, posuti seckanim peršunovim listom i lukom i peći u pećnici oko pola sata
- Za vreme pečenja dolivati po malo vode