Meso sa plavim patlidžanom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g juneće šnicle
  • 2 plava patlidžana
  • 1 limun
  • 3 kašike ulja
  • 1 žumance
  • 30 g margarina
  • 1 kašika brašna
  • 2 čaše mleka
  • malo mlevenog oraščića
  • biber
  • so

Priprema

  1. Četiri šnicle ispržiti na malo ulja da porumene
  2. U sok od šnicli nacediti malo soka od limuna, posoliti i pobiberiti, pa umutiti žumance
  3. Napraviti bešamel sos od margarina, brašna i mleka
  4. Po ukusu može se dodati i malo muškatnog oraščića
  5. Neoljušten patlidžan iseći na deblje rezance i propržiti na malo ulja
  6. Poređati u posudu za pečenje plavi patlidžan, red šnicli, a preko njih sipati bešamel sos
  7. Zapeći oko 10 minuta u pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2496 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čaj protiv nazeba i gripa