Američka pita sa slaninom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kora za tortu od prhkog testa
• 200 g dimljene slanine
• 100 g kisele pavlake
• 800 g crnog luka
• muškatni oraščić
• 2 žumanceta
• 2 kašike ulja
• 50 g putera
• biber
• so

Priprema

1. Peći koru za pitu (oko 10 minuta)
2. Oljuštiti, oprati i iseckati crni luk pa dinstati na zagrejanoj mešavini ulja i putera, oko 20 minuta
3. Dolivati po potrebi po malo vode
4. Posoliti i pobiberiti
5. Ostaviti da se ohladi
6. U drugom tiganju propržiti slaninu isečenu na tanke trake
7. Pavlaku ulupati zajedno sa jajima
8. Dodati muskatni oraščić, biber i so
9. Na koru naneti dinstani luk i slaninu
10. Sipati pavlaku sa jajima i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 35 minuta
11. Pečenu pitu izvaditi iz kalupa i poslužiti mlako
12. Predviđeno za 6 osoba
13. Dodatak
    Prhko testo za Američku pitu
    200 g brašna,
    125 g margarina ili putera,
    1 dl vode
14. Na radnu površinu izručiti brašno
15. Posoliti i napraviti udubljenje u sredini
16. U udubljenje staviti iseckan puter ili margarin (sobne temperature)
17. Mešati brzo vrhovima prstiju
18. Dodati dovoljno vode da bi testo moglo da se rastanji oklagijom i oblikovati u loptu

Slični recepti

Komentari