Vijetnamska pita
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 5 kašika brašna
- 5 kašika šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 5 kašika brašna
- 400 g šećera
- 0.5 l mleka
- I još:
- čokolada
Priprema
- Priprema kore:
Umutiti 5 jaja - Dodati 5 kašika brašna, 5 kašika šećera i prašak za pecivo
- Izručiti u nauljen o pobrašnjen pleh i ispeći piškotu u zagrejanoj rerni
- Priprema prvog fila:
Umutiti 5 žumanca, dodati 5 kašika šećera i sipati u vrelo mleko skuvano sa 150 g šećera - Ohladiti i umešati margarin umućen sa šećerom u prahu
- Priprema drugog fila:
5 belanaca umutiti sa 250 g šećera, pa kuvati na pari oko 15 minuta - Ređati: pečena kora (piškota), fil i pena od belanaca
- Sve posuti struganom čokoladom