Musaka s domaćim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kesa mediteranske mešavine povrća
- 300 g kravljeg sira
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 100 g maslaca
- 3 kašike brašna
- majčina dušica
- muskatni oračšić
- 0.5 l mleka
- biber
- so
Priprema
- Zamrznuto povrće iz kese skuvati u vodi sa kašikom biljnog začina
- Na rastopljenom maslacu kratko propržiti brašno, tako da ostane belo
- Sipati mleko stalno mešajući da se ne bi stvorile grudvice
- Posoliti, pobiberiti i dodati sveže rendani muskatni oraščić
- U odgovarajuću podmazanu vatrostalnu posudu sipati pola pripremljenog bešamel sosa
- Preko izručiti oceđeno povrće, a preko toga poređati tanko sečene šnite sira
- Sve preliti ostakom bešamela i peći 30 minuta na 180 stepeni C
