Svinjske šnicle u vinu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 kg svinjskih šnicli
- 3 glavice crnog luka
- 200 g mesnate slanine
- 200 g kačkavalja
- 1 l vina
- biber
- so
Priprema
- Šnicle oprati, osušiti i blago izlupati tučkom za meso
- U veliku šerpu poređati polovinu šnicli
- Posoliti, pobiberiti i posuti sitno iseckanim crnim lukom
- Preko toga složiti tanke listove slanine, zatim kačkavalj isečen na tanke listove i opet red šnicli
- Posoliti i pobiberiti
- Naliti vinom da ogrezne i krčkati na tihoj vatri dok ne isparu sva tečnost
- Služiti sa salatom po sopstvenom izboru