Pečenje iz grnčarskog đuveča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Oko 1,8 kg jagnjećeg mesa
- grnčarski đuveč
- 80 g masti
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati i osušiti čistom krpom; Usoliti i pobiberiti pa ostaviti da prenoći
- Sutradan, grnčarski ðuveč premazati mašću, staviti meso pa naliti šoljom vode
- Ðuveč čvrsto zatvoriti sa više slojeva folije
- Staviti u zagrejanu pećnicu na 150 stepeni i peći oko 4,5 sata
- Na kraju otvoriti i zapeći 15 minuta na 220 stepeni
- Napomena: Ako pečenje nije dobro zatvoreno povremeno dolivati vodu