Teleći file u limunu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g filea od teletine (8 filea)
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašičica gustina
  • 60 g putera
  • 4 limuna
  • peršun
  • 50 g brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Odreske (filee, šnicle) izlupati tučom za meso, posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno i naglo ispržiti na puteru
  2. Izvaditi i staviti na topli tanjir
  3. Priprema umaka:
    U preostalu masnoću sipati vino pa prokuvati nekoliko minuta
  4. Dodati pavlaku, sok od 2 limuna i kašičicu gustina
  5. Posoliti, pobiberiti i bogato posuti iseckanim listom peršuna
  6. Pržene odreske na tanjiru dekorisati kriškama limuna i preliti umakom
  7. Poslužiti sa kuvanim krompirom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2392 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Patlidžani sa paradajzom