Ljuta junetina sa krompirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 800 g junetine od buta
  • 4 srednje glavice crnog luka
  • 1 kašika karija u prahu
  • 1 dl tečne pavlake
  • suvi začin od povrća
  • 1 kocka za supu
  • 1 ljuta papričica
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso od junećeg buta ili plećke oprati, ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja
  2. U većoj šerpi ugrejati ulje i brzo propržiti meso da dobije koricu sa svih strana
  3. Dodati sitno iseckan crni luk, ljutu papričicu i kocku za supu pa dinstati uz povremeno dolivanje vode da se luk sasvim otopi
  4. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije kocke ili kriške
  5. U posudu sa mesom dodati kari i pavlaku i sve dobro izmešati
  6. Spustiti krompir i naliti vode da ogrezne, ali paziti da se sos sasvim ne razredi
  7. Smanjiti vatru i krčkati dok krompir ne omekša
  8. Dodati suvi začin, biber i po potrebi so
  9. Ne mešati već samo protresti posudu
  10. Servirati u širokoj plićoj činiji dekorisano kolutićima crvene ljute papričice i peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2443 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bezglutenska čorba od sočiva