Svinjski bubrezi u vinu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjskih bubrega
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 dl belog vina
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Bubrege (svinjske, teleće ili juneće) očistiti od žilica
  2. Potopiti u hladnu vodu, i nekoliko puta vodu promeniti
  3. Nakon 60 minuta bubrege tanko iseći
  4. Zagrejati dobro mast ili ulje i staviti bubrege da se prže
  5. Kad su upola prženi dodati sitno iseckan crni luk, pa dalje dinstati
  6. Pobiberiti i naliti čašom bela vina (ali ne slatkog)
  7. Ostaviti na toplom mestu do služenja
  8. Bubrege skloniti sa vatre i tek onda posoliti
  9. Dobro idu uz pire od krompira
  10. Predviđeno za 3 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 10514 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Piletina sa mocarelom