Losos sa povrćem i sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g lososa (3 fileta )
• 100 g kačkavalja
• 300 g šargarepe
• 200 g praziluka
• 300 g paprike
• 700 g karfiol
• 500 g kelerabe
• 3 kašike ulja
• sok od limuna
• biber
• so

Priprema

1. Filete ribe premazati kašikom soka od limuna i iseći na veću parčad
2. Povrće očistiti i oprati
3. Praziluk iseći na kolutove debljine 1 cm i pomešati sa isečenom na kolutove šargarepom
4. Kelerabu iseći na krupnije kocke, kao i sveže paprike a cvetove karfiola preseći napola
5. Povrće staviti da se kuva u posoljenoj vodi oko 5 minuta
6. Ocediti vodu, dodati kašiku maslinovog ulja, posoliti, promešati i dodati komade lososa
7. Kašikom maslinovog ulja premazati đuveč tepsiju, rasporediti pripremlenu smesu i posuti rendanim kačkavaljem ili drugim tvrdim sirom
8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 25 minuta
9. Pre serviranja posuti biberom i svežim začinima po želji

Slični recepti

Komentari