Skons
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 230 g brašna
- 50 g maslaca
- 1 puna kašika šećera
- 0.5 kesice suvog kvasca
- malo mladog sitnog sira
- malo džema od kajsija
- šećer u prahu
- na vrh noža soli
Priprema
- U brašno umešati suvi kvasac, maslac, na vrh noža soli i 25 grama kristal šećera
- Mesiti da se formira rastrestio testo
- Jaja umutiti sa mlekom i dodati u testo nastavljajući sa mešenjem
- Oblikovati jufku, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti 30 minuta
- Na dasci za mešenje bogato posutoj brašnom rastanjiti testo na debljinu 2,5 cm
- Šoljicom za kafu vaditi krugove iz testa
- Ređati u nauljen i pobrašnjen pleh
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći 20 minuta
- Pečeno testo izvaditi i ohladiti
- Svaki kolut prepoloviti, jednu stranu premazati mladim sirom, drugu džemom od kajsija i ponovo spjiti
- Posuti šećerom u prahu i služiti uz čaj