Brokoli i jaja u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 400 g brokolija
- 20 g maslaca
- 400 ml mleka
- 50 g slanine
- rendani trapist
- 3 kašike brašna
- muškatni oraščić
- biber
- so
Priprema
- U tiganju rastopiti maslac
- Dodati brašno, kratko propržiti, sipati mleko, začiniti i kuvati dok se sos ne zgusne
- Deo pripremljenog bešamel sosa sipati u 4 vatrostalne posude
- Dodati jaje, slaninu i brokoli
- Preliti ostatkom sosa i posuti rendanim trapistom
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
- Peći desetak minuta, da lepo porumeni