Punjene paprike iz rerne
Sastojci
- 8 paprika
- 600 g mlevenog mesa
- 200 g kajmaka
- 200 g crnog luka
- 100 g šargarepe
- 50 g kuvanog pirinča
- crvena paprika u prahu
- tucana paprika
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Skuvati opran pirinač i izdvojiti 50 g.
- Oprati 8 paprika (najbolje crvenih), očistiti od semena i drškica.
- Oljuštiti 200 g crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Oljuštiti 100 g šargarepe, oparati i izrendati.
- Zagrejati 3 kašike ulja i dobro upržiti luk.
- Dodati šargarepu i 600 g mešanog mlevenog mesa.
- Posoliti, pobiberiti i dobro upržiti.
- Dodati 50 g kuvanog pirinča i izmešati.
- Puniti paprike i ređati u vatrostalnu posudu.
- Preliti sa 2-3 kašike ulja pa staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
- Peći dvadesetak minuta.
- Paprike izvaditi iz rerne i preko njih naneti 200 g kajmaka.
- Ostaviti nekoliko minuta da se kajmak rastopi.
- Služiti toplo uz pire krompir i sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: