Pečurke za svečanu trpezu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg pečuraka
- 120 g maslaca
- 3 čaše kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Pečurke dobro oprati; Ocediti, iseći na listiće i pržiti na rastopljenom maslacu uz dolivanje malo vode
- Pri kraju prženja dodati so i biber
- Kad tečnost sasvim ispari i pečurke počnu da rumene sipati kiselu pavlaku, pa uz neprekidno mešanje dobro sjediniti i sačekati da se zgusne
- Služiti uz pečenje