Kolenice sa kupusom

Sastojci

• 2 svinjske kolenice
• 1 kg listova kiselog kupusa
• aleva paprika
• list lovora
• biber

Priprema

1. Dve kolenice dobro oprati toplom vodom.
2. Svaku kolenicu uviti u 4 lista kiselog kupusa.
3. Uvezati tankim kuhinjskim kanapom.
4. Staviti u zemljani lonac.
5. Ostatak listova kupusa rasporediti okolo i naliti vodom.
6. Dodati list lovora, malo aleve paprike i bibera.
7. Poklopiti i kuvati tri sata na umerenoj vatri.
8. Naravno, pre služenja ukloniti kanap.
9. Kolenice preseći uzdužno i servirati na četiri tanjira zajedno sa kupusom.

Slični recepti

Komentari