Zec na lovački način

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 250 g suve slanine
  • 2 dl crnog vina
  • 100 g margarina
  • majčina dušica
  • 5 zrna bibera
  • 1 lovorov list
  • 1 limun
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na komade, posoliti, poprskati sokom od limuna i preliti uljem
  2. Dodati biber, list lovora i prstohvat majčine dušice
  3. Ostaviti da odstoji u pacu nekoliko sati i povremeno ga okrenuti
  4. Na margarinu kratko propržiti slaninu i meso iz paca
  5. Dodati iseckane šampinjone, proceđenu marinadu i vino
  6. Kuvati na tihoj vatri 2,5 sata

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3274 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od celera i pahuljica