Pekmez od jabuka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg zelenih kiselkastih jabuka
• 750 g šećera
• sok od limuna

Priprema

1. Jabuke brzo oljuštiti i rendati da ne potamne, pa preliti sokom od limuna
2. Staviti šećer sa malo vode (tek da se šećer pokvasi), da se kuva
3. Kad smesa sa šećerom provri dodati isceđene jabuke
4. Kuvati na jakoj vatri, neprestano mešajući, sve dok na dnu šerpe ne ostane trag od varjače
5. Vruć pekmez sipati u tegle, staviti u rernu zagrejnau na 100 stpeni C, i zapeći 15 minuta da se uhvati korica
6. Prohladiti i zatvoriti tegle

Slični recepti

Komentari