Rolat sa sardinama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 jaja
• 0.5 l mleka
• 40 g margarina
• 5 kašika brašna
• 2 konzerve sardina
• 100 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 3 kašičice ajvara
• 1 kašičica senfa
• 2 kašičice soli
• peršuna
• 1 limun
• 50 g prezle

Priprema

1. U mleko dodati brašno, so i margarin pa skuvati
2. Prohladiti i dodati 5 žumanaca
3. Zatim, pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
4. Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh
5. Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni C, i peći oko 20 minuta
6. Pečeno testo staviti na vlažan salvet i uviti rolat
7. Od sitno iseckanog crnog luka, sardina sa uljem, iseckanog belog luka, senfa, sitno iseckanog peršunovog lišća, soka od limuna, ajvara ili ljutenice i prezli toliko da upije ulje - napraviti fil
8. Filom premazati koru i ponovo je zaviti u rolat

Slični recepti

Komentari