Lazanje sa ribom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g testa za lazanje
- 400 g ribe (škarpina, losos)
- 700 g spanaća
- 200 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 limun
- 2 kašike ulja
- 30 g brašna
- 40 g maslaca
- 2 dl mleka
- 130 g mocarele
- 2 kašike senfa
- so
Priprema
- Na ulju propržiti crni i beli luk, pa dodati opran, očišćen i iseckan spanać
- Začiniti, pa još malo propržiti
- Ribu preliti polovinom soka od limuna
- Napraviti bešamel sos:
brašno propržiti na masnoći, naliti mleko i umešati pavlaku, pa krčkati na tihoj vatri oko 5 minuta - U smesu u dodati senf i ostatak soka limuna
- Sir iseći na šnite
- U pleh naizmenično ređati testo, spanać, ribu i sos
- Zadnji red je testo i sir
- Peći lazanje u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
- Služiti toplo