Som sa šljivama i pavlakom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 som težine oko 1 kg
• 2 dl kisele pavlake
• 500 g crnog luka
• suvo grožđe
• 5 suvih šljiva
• 2 limuna
• 1 kašika brašna
• aleva paprika
• 4 kašike ulja
• so

Priprema

1. Soma iseći na odreske, 2 prsta debljine
2. Dobro ih poprskati sokom od jednog limuna, posoliti, poređati u posudu, poklopiti i ostaviti oko 20 minuta
3. Na ulju ispržiti sitno iseckan crni luk, posoliti i izručiti u pleh za pečenje
4. Na luk složiti suve šljive i oko 10 grama suvog grožđa, pa odozgo staviti odreske ribe
5. Umutiti pavlaku, ravnu kašiku brašna, pola kašičice aleve paprike i sok od limuna
6. Preliti preko soma i peći u zagrejanoj pećnici dok riba ne porumeni

Slični recepti

Komentari