Dalmatinski kolač s breskvama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 100 g brašna
• 6 krupnijih breskvi
• 2 kesice vanilin šećera
• 0.5 kesice praška za pecivo
• 100 g šećera u prahu
• 90 g maslaca

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca umutiti čvrst sneg
2. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom
3. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo
4. U testo pažljivo umešati sneg od belanaca i 70 g otopljenog maslaca
5. Četvrtasti pleh premazati preostalim maslacem i posuti brašnom pa uliti pripremljeno testo
6. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
7. Posle desetak minuta izvaditi iz rerne i odozgo složiti polovine oljuštenih bresaka
8. Vratiti kolač da se peče još dvadesetak minuta
9. Pečen kolač posuti šećerom u prahu

Slični recepti

Komentari